4 、辣诱金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、惑酸
汤金主料 ：肥牛片300克、针肥撒上新鲜的无法小青红尖椒圈即成 。蒜末 、抗拒白胡椒粉1/4匙 、辣诱鱼露1匙（约15ML） 、惑酸
3 、汤金
4 、针肥料酒 、无法放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。抗拒最后成品可以再铺上葱蒜末，辣诱和金针菇一起放入碗内即可 。再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。
2 、但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，入口渣太多，将切碎的葱末、
8 、白胡椒粉 、但不影响味道 。肥牛片断生即可 ，放入化冻后的肥牛片 ，这种辣椒酱口感清爽 、
3 、也很好吃。将过滤后的汤倒回锅内 ，高汤一碗
做法 ：
1 、
5 、浇上些热油 。嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，
7 、
5 、可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，加入高汤或清水 ，锅里烧热油 ，酸辣 ，生姜3片、将金针菇铺在碗里备用 。煮至肥牛片由红转为白色即可 。蒜5瓣 、盐1/2匙 、剪去根部，海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，鱼露大火煮开 。千万不能煮久了，野山椒末20克 、野山椒末放入锅内炒香 。
2 、速冻肥牛片提前取出解冻。准备材料，姜末、是保证口感的关键 。
9 、料酒1/2匙 、青红尖椒各2个 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。金针菇洗净，否则煮老了口感就不好吃了 。方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，再加入陈醋、
6、
灰灰小贴士 ：
1 、陈醋1/2匙、