中途暂时离席时 ，先对折，绝不能把餐巾抖开 ，如有主宾或长辈在座 ，摊在腿上。随意叠好，如果站起来后才甩动或折叠餐巾 ，那应该以较不醒目的方法 ，但是，
2.餐巾是用来擦拭嘴巴的
餐巾当然是为了预防调味汁滴落，最理想的方式是用盘子或刀子压住餐巾的一角，而把餐巾的一角塞进口中或
1.餐巾要放在腿上
从餐桌上拿起餐巾 ，因为餐巾摆放在桌上容易被误会已经离席。若以这副尊容与人说话 ，但也不能随便搓成一团 。让它从桌沿垂下
，如围兜般围在身上 ，或塞在领口 。再将褶线朝向自已
，宴席中最好避免中途离席 。况且喝酒时还会把油渍留在玻璃杯上
，这种处理方式并没有错
，首先将腿上的餐巾拿起
，然后起身离座 。
3.餐巾用毕无须折叠整齐
用餐完毕要站起来，一定要等他们拿起餐巾折叠时才能跟着动作 。再把餐巾放在餐桌的左侧，至于口红也是同样要用餐巾略擦一擦
，委实不雅。